雞家莊-有用資訊在Ubereats、foodpanda、食尚玩家上的重點整理

媽咪速玲

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今天傍晚收工後的節奏😎
殺去雞家莊
很不客氣吃了2碗雞飯
然後該點的都點了
不得不說雞家莊好適合經前爆食去吃
絕對會滿足🤪
飽飽飽
#下班後的節奏
#就是吃
#吃好吃滿
#經前症候群
#雞家莊 好好吃到忘了拍

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食界奇觀：在踩雷與摘星之間

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食界奇觀：在踩雷與摘星之間 is at 龍泉市場.
昨天提到了南部臺菜教母驚人的白斬雞，引發一些討論。

其實白斬雞是不是臺菜我也不確定，因為粵菜、閩菜，甚至海南，或是東南亞的海南雞飯也都是類似的作法。而台北的臺菜餐廳，如 明福台菜海產、興蓬萊台菜餐廳 都各有特色，也不乏以雞肉為名的，例如雞家莊 的三味雞，或是知名打卡景點東區伍佰雞屋。不過伍佰老師常常會過鹹，我比較喜歡老員工出去，也有拿到500盤推薦的溫暖好家 一些。

竹子湖也有幾家不錯的土雞城，雖說大都是山下養的，但又油又肥合不合口味因人而異。

賣麵炎仔 金泉小吃店 雞肉和紅燒肉不容易一起吃到就先不提，但至於要不要介紹這家位於師大路龍泉市場的無名麵攤，我真的掙扎了許久。但想想反正也不是一般人容易入門，不如就介紹一下吧！

師大路靠近羅斯福路，家樂福超市、五南書局旁的市場中，雖說早上七點才營業，但往往六點半左右就沒有雞腿了。而老闆光頭哥也很有個性，想多買他也不一定會賣你。

雖非又油又香又肥的土雞，而是類似珍珠雞較小的品種，但肉質紮實有味，皮又香Q，不用淋稀釋的醬油膏醬汁就很精彩。由於湯頭香濃，清燙的雞肝、雞胗等下水口感、味道都屬上乘，而紅燒肉雖非阿角現炸，但放涼後皮脆不油膩，也很厲害。

以大量雞肉、雞骨燙過後的陽春麵湯頭自然濃郁，但調味非常清淡，甚至會有人自己帶調料加味。

想吃雞腿基本上就是要趕早，但要先提醒的是，東西美味價格平實的背後，環境不是太好。板凳後方堆滿資源回收，腳下還不時會上演Disney+。希望能因此勸退信仰值不夠的朋友。

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王瑞瑤的超級美食家

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我好喜歡吃焦糖布丁，所以當爐卡斯帶我去桃園採訪，#三合院香草園 的台灣香草莢時，我就打定主意，一定要拗爐卡斯現場製作焦糖布丁。

以前哪有香草莢可用！都是香草精滴幾滴，而且香草莢剛流行時，很多人都誤會黑黑的一點一點是不乾淨，布丁，奶酪怎麼髒髒的！

老實說，看爐卡斯做焦糖布丁很療癒，牛奶加糖加熱攪一攪，蛋液攪一攪，牛奶回沖蛋液攪一攪，過篩也是攪一攪，手法隨興理論明白，
自稱無差別伙伕的她全是靠自學，也因此打破許多烘焙神話，做起來沒那麼誇張，也沒有那麼昂貴，這是她經常掛在嘴邊的話。

爐卡斯的焦糖布丁令我想到雞家莊，從來都不是為了吃白斬雞而去，都是衝著它免費贈送的焦糖布丁。

#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家

MillyQ / 米粒Q

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MillyQ / 米粒Q is at 台北馥敦馥寓 Taipei Fullerton Hotel Maison North.
終於剪好了手機裡跟Ido一起的隔離日誌小影片，簡簡單單的小日子，他讓14天的隔離時間都變得可可愛愛💕。
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好多人看到我們隔離期間幾乎天天不同的三餐澎湃伙食，有志一同聞香舉手問我們這一次的隔離酒店是選擇哪一間？
看來隔離伙食這一關快把大家逼瘋😂好多人分享幫自己、幫另一半、幫爸媽、幫公婆訂隔離酒店，餐餐相同的伙食這件事真的崩潰又絕望（默）。想起我們要回來隔離，米爸也一直恐嚇我說：妳要我幫忙帶什麼東西去給妳吃？隔離酒店的東西很難吃哦，伙食很差的我告訴妳。
欸，結果 台北馥敦馥寓 Taipei Fullerton Hotel Maison North 的隔離餐點餐餐都是驚喜！老爺酒店的椒麻雞腿、喜來登飯店的碳烤松阪豬、晶華酒店的筍絲腿庫、六福客棧的無骨牛小排跟嫩煎鮮鮭魚、鼎泰豐的排骨麵、吉品的烤松阪肉、慶州館的雞肉蔬菜煎餅、乾杯的澳洲和牛牛五花、雞家莊的雙味雞、永康牛肉麵等等等！！
入住第二天立刻打電話給米爸說什麼都不用帶來給我，我好飽😂在這隔離根本吃得比我坐月子還好啊什麼情況！！完全讓人心花怒放的伙食菜單，每天叮咚一聲收到餐盒都覺得揪甘心欸（哭）。
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因為帶著小嫩嬰一起隔離，所以我們選擇10坪一大床一小床的房型，可以爸爸媽媽一張大床，讓小Ido自己在我們旁邊的小床上舒舒服服，都是他的小世界♥️。
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#台北馥敦馥寓 的房間設計我覺得很貼近現代女性的需求、喜好跟風格，整片紫色系的花卉地毯、床頭的浪漫水晶吊燈、自動化的雙層遮光窗簾、24小時坐墊都溫暖的全自動馬桶，我完全沒料到還有我最愛的白色蛋形大浴缸！我們的房間裡除了潔白舒適的大小床，還有工作桌、餐桌、L型沙發、藍牙音響、Nespresso咖啡機、除濕機（好多人問我這個）、特製的筷子叉子湯匙環保餐具組，和大台的平面電視！安靜跟採光好又再度大加分！
14天住在這裡真的很舒適，準備check-out前一晚我根本不想收行李😂上網研究了一下才發現原來5星級的台北馥敦有馥南跟我們住的這間馥寓。馥寓在2016年進行整修後重新開張，硬體跟環境都蠻新的很乾淨舒服，難怪我們很多朋友回台灣都是選擇這間飯店。
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交通方面也非常便利，附近超爆多美食！雖然飯店的三餐伙食已經讓我飽到一個不行，但太久沒回到台灣非常興奮的許先生還是每天輪番UberEats外送叫不停🤣因為這附近不管是點餐、點飲料、點點心還是點宵夜，選擇也真的是太多了吧！！隔離到底要逼人多胖我就問！！
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原本很緊張回台灣要帶著小嫩嬰在隔離飯店的生活，結果沒想到飯店的各個層面都好到讓我們喜出望外，小Ido也是乖乖巧巧無比配合，讓14+1的隔離小日子一下子就在充滿陽光跟粉紅色泡泡中甜蜜蜜地過完了（笑）。
統一分享我們這次回台灣住的隔離酒店給需要的大家快快筆記起來，也分享小Ido的100種可愛電擊⚡️（😆有人需要嗎？）
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#MillyQsbabylittleboy #MillyQgoestoTaipei #TaipeiFullerton
When this happens, it's usually because the owner only shared it with a small group of people, changed who can see it or it's been deleted.
This content isn't available right now

Ean 的世界大旅攝

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#必比登推介名單出爐_141間店家入選
在下週 8/30 公布《臺北、臺中、臺南＆高雄米其林指南2022》摘星名單前，米其林今天率先公布 #必比登 推介名單。在看這份名單前，需先了解必比登推介的標準，那是消費者能以台幣 #1000元以下 吃到有水準的 #三道菜（不含飲料），簡單來說就是 #物有所值的美食。

今年米其林之所以特別受矚目，是首次把被譽為臺灣美食首都的 #臺南 以及 #高雄 納入，加上臺北與臺中，今年共有 141 家獲得必比登推介，其中臺北 57 家、臺中 37 家、臺南 27 家、高雄 20 家。

以小吃聞名的臺南不負眾望，27 家裡頭，小吃就佔了 19 家，包括 #阿明豬心冬粉#阿星鹹粥#大勇街無名鹹粥 等，此外還有 5 家是以 #臺灣菜 為主的辦桌料理，像是一甲子老店 #阿美飯店 以及今年三月 Ean 有造訪位於老宅內的 #筑馨居 （組圖美食就是當時所拍攝的）。

這種評比名單一向不可能讓所有人滿意與口服心服，我會比較傾向是用推薦給外國旅客的角度來看待米其林的推薦名單，亦即可能口味或喜好不見得是會與當地人完全相同，這也或許是「#我家巷口那家店為何沒在名單上 的原因。
能因為米其林名單增加臺灣在國際上的觀光能見度，讓更多餐廳與美食能被外國遊客認識，我想都是好事！
期待 8/30 的完整名單公布！

🔴《臺北、臺中、臺南 ＆高雄米其林指南2022》必比登推介名單
#臺北與臺中各有6家新入選
#台北NEW：阿國切仔麵、川畝園、人和園、小小樹食 (大安路)、元味料理、雞家莊（長春路）
#台中NEW：竹之鄉、鳳記鵝肉老店、好先生、越南你好、小初店、牛稼莊
#臺南：阿星鹹粥、阿明豬心冬粉 (保安路)、阿興虱目魚、阿美飯店、保安路米糕、田媽媽 長盈海味屋、大勇街無名鹹粥、東香台菜海味料理、福泰飯桌第三代、下大道蘭米糕、八寶彬圓仔惠 (國華街)、開元紅燒土魠魚羮、開元路無名虱目魚、康樂街牛肉湯、落成米糕、無名新鮮牛肉湯、無名羊肉湯、博仁堂、尚好吃牛肉湯、鮮蒸蝦仁肉圓、小公園擔仔麵、府城食府 (安平)、王氏魚皮、葉家小卷米粉、一味品、永通虱目魚粥、筑馨居
#高雄：牛老大涮牛肉 (自強二路)、北港蔡三代筒仔米糕 (鹽埕)、柏弘肉燥、菜粽李、正宗鴨肉飯、鄭家切仔麵、橋仔頭黃家肉燥飯 (橋頭)、鴨肉珍、湖東牛肉館、弘記肉燥飯舖、舊市羊肉 (岡山)、雞伯、橋邊鵝肉、龍舫牛肉麵疙瘩、老新台菜 (九如二路)、帕泰、蜀府掌櫃、仙香飲食店、楊寶寶蒸餃 (楠梓)、雲來坊

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Kelly

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詹姦出現大家一湧而上
對話驚奇到實在是無法一一記住，特別用此貼文紀錄，避免下次聊天又有憑空而來的記憶，甚至是沒有記憶。

▪️來到酒吧超過半數不喝酒
▪️因尿道炎同學嚴格禁止我喝任何一口，第一次在酒吧卻喝這個百香果氣泡果汁👩🏽
▪️班草智偉一樣帥
▪️但只願意站著跟大家聊天
▪️獲得一張蛇精照
▪️但好友的更可怕
▪️神秘嘉賓始終不進來
▪️南諺說我找的中菜普，有更好吃的選擇，但不給予答案

#雞家莊明明就超好吃
#部分文案來自抄襲同學 luuulululu

其餘記事
🍺這間酒吧蚊子比人還要多

Meg Lu

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三月の底片日記📸
看了致痘的牛奶湖
看海的父👨🏻
盧弟首場個人畫展瞎趴開幕
Andy叔叔回台
好吃的雞家莊 但我拍得很像廚餘
中山版慾望城市
指甲油好好看 但忘記色號🫠

Meg Lu

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連假第二天日記📷
在中山站周邊廝混一整天
街邊賣麵包
酷酷店PAR STORE
奶製品的額度奉獻給flipper’s 🥞
家父家母初訪雞家莊

MillyQ

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“Sometimes the smallest things may take up the most room in our heart.”
14 days quarantine at maison.north_taipeifullerton with #OurBabyIdo turns into a beautiful memory.
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終於剪好了手機裡跟Ido一起隔離的日誌小影片，簡簡單單的小日子，他讓14天的隔離時間都變得可可愛愛💕。
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好多人看到我們隔離期間幾乎天天不同的三餐澎湃伙食，有志一同聞香舉手問我們這一次的隔離酒店是選擇哪一間？
看來隔離伙食這一關快把大家逼瘋😂好多人分享幫自己、幫另一半、幫爸媽、幫公婆訂隔離酒店，餐餐相同的伙食這件事真的崩潰又絕望（默）。
想起我們要回台隔離，米爸也一直恐嚇我說：妳要我幫忙帶什麼東西去給妳吃？隔離酒店的東西很難吃哦，伙食很差的我告訴妳。
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欸，結果 #台北馥敦馥寓 的隔離餐點餐餐都是驚喜🤩老爺酒店的椒麻雞腿、喜來登飯店的碳烤松阪豬、晶華酒店的筍絲腿庫、六福客棧的無骨牛小排跟嫩煎鮮鮭魚、鼎泰豐的排骨麵、吉品的烤松阪肉、慶州館的雞肉蔬菜煎餅、乾杯的澳洲和牛牛五花、雞家莊的雙味雞、永康牛肉麵等等等！！
入住第二天立刻打電話給米爸說什麼都不用帶來給我，我好飽😂在這隔離根本吃得比我坐月子還好啊什麼情況！！完全讓人心花怒放的伙食菜單，每天叮咚一聲收到餐盒都覺得揪甘心欸（哭）。
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因為帶著小嫩嬰一起隔離，所以我們選擇10坪一大床一小床的房型，可以爸爸媽媽一張大床，讓小Ido自己在我們旁邊的小床上舒舒服服，都是他的小世界♥️。
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台北馥敦馥寓的房間設計我覺得很貼近現代女性的需求、喜好跟風格，整片紫色系的花卉地毯、床頭的浪漫水晶吊燈、自動化的雙層遮光窗簾、24小時坐墊都溫暖的全自動馬桶，我完全沒料到還有我最愛的白色蛋形大浴缸！我們的房間裡除了潔白舒適的大小床，還有工作桌、餐桌、L型沙發、藍牙音響、Nespresso咖啡機、除濕機（好多人問我這個）、特製的筷子叉子湯匙環保餐具組，和大台的平面電視！安靜跟採光好又再大加分！
14天住在這裡真的很舒適，準備check-out前一晚我根本不想收行李😂上網研究了一下才發現原來5星級的台北馥敦有馥南跟我們住的這間馥寓。馥寓在2016年進行整修後重新開張，硬體跟環境都蠻新的很乾淨舒服，難怪我們很多朋友回台灣都是選擇這間飯店。
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交通方面也非常便利，附近超爆多美食！雖然飯店的三餐伙食已經讓我飽到一個不行，但太久沒回到台灣非常興奮的許先生還是每天輪番UberEats外送叫不停🤣因為這附近不管是點餐、點飲料、點點心還是點宵夜，選擇也真的是太多了吧！！隔離到底要逼人多胖我就問！！
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原本很緊張回台灣要帶著小嫩嬰在隔離飯店的生活，結果沒想到飯店的各個層面都好到讓我們喜出望外，小Ido也是乖乖巧巧無比配合，讓14+1的隔離小日子一下子就在充滿陽光跟粉紅色泡泡中甜蜜蜜地過完了（笑）。
統一分享我們這次回台灣住的隔離酒店給需要的大家快快筆記起來，也分享小Ido的100種可愛電擊⚡️（😆有人需要嗎？）
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#MillyQsbabylittleboy #MillyQgoestoTaipei #taipeifullerton

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🍲愛吃中菜的朋友這篇請收下！

這個月吃到讓人開心的中菜！分享給跟老師一樣貪吃的A班同學🤤🤤

#四平小館
收藏在我google map的酸菜白肉鍋，酸味夠帶甘味，不是那種化學假酸，重點一旁的海鮮派、蘿蔔絲餅，也是讓我很滿意，像辦桌菜一樣🥳

#六品小館
是那種家常菜升級版，東坡肉、香酥鴨、豆腐黃魚，每道菜幾乎都超下飯，聚餐帶爸媽來都很適合，而且價錢也是很家常，一人抓500-1000就飽到不行😚

#雞家莊
那天看 seb__lo 被燒到，朋友從第一口的三味雞開始喊好吃到最後一道，雞家豆腐、雞卷也都是那種阿嬤會愛的菜，最後的布丁🍮是那種紮實口感帶焦糖香氣的布丁🥹

三家餐廳剛好湊成我的生日加生肖🤣六四雞🐔大家趕快去google map插旗📍

#AtmEatTooMuch

#台北美食#台北餐廳#台北火鍋 #台菜